Wien Archäologisch 3 (Wien 2007).
Sigrid Czeika/Christine Ranseder

Es gibt kaum eine Ausgrabung, auf der keine Tierknochen gefunden werden. Die auf den ersten Blick oft unansehnlichen Skelettteile stellen eine wichtige historische Informationsquelle dar.

Wie wird mit diesem bioarchäologischen Fundgut umgegangen? Welche Aussagen können ihm entlockt werden? Welche kulturelle Bedeutung hat das Material? Welche Gegenstände wurden im Lauf der Jahrtausende aus Bein angefertigt? Diesen und anderen Fragen wird in der Publikation „Knochen lesen“ nachgegangen.

Die Wissenschaft von den Tierknochen hat viel mit dem Leben zu tun, auch wenn sie sich vordergründig mit dessen Überresten beschäftigt. Die Funde aus der Vergangenheit erzählen über Tiere, ihre Lebensbedingungen und ihre Beziehung zu den Menschen. „Knochen lesen“ beschreibt den Weg der Tierreste von der Ausgrabung bis hin zur wissenschaftlichen Erkenntnis.

Der kulturgeschichtliche Teil der Publikation widmet sich der Vielseitigkeit und Faszination des Materials Bein. Tierknochen, Geweih, Hörner und Zähne sind Rohstoffe, auf die man lange nicht verzichten konnte. Heute werden Tierknochen nur noch selten verarbeitet. Ihre Rolle haben Kunststoffe übernommen.

22 x 14 cm. Broschiert. 74 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen und Plänen.
Herausgeberin: Karin Fischer Ausserer
EUR 12,50
ISBN 978-3-901232-90-9

Inhaltsverzeichnis

Vorwort der Herausgeberin
Einleitung

Archäozoologie – Wissen aus Knochen

• Tierknochenfunde
  • Müll und Verwertbares
  • Informationsträger Knochen
• Erhaltung
  • Ganze Skelette ...
• ... und Einzelteile
• Restaurierung 18
  • 3D-Puzzles ...
• ... und die Hoffnung auf Vollständigkeit
• Bestimmung
  • „Low-tech“-science
  • Maß um Maß
• Auswertung
• Zoologische Studien
  • Ein Hundeleben
• Zoohistorische Erkenntnisse
  • Tiere im Hausstand

Vom Abfall zum Produkt – Die Verarbeitung von Knochen

• Kulinarische Genüsse
• Bein als Rohstoff
• Geräte aller Art
• Schmuck und Ziergegenstände
  • Toilettartikel und andere nützliche Dinge
  • Schmuck und Gegenstände religiösen Brauchtums
  • Kuriositäten
• Spielzeug
  • Würfel und Brettspiele
• Musikinstrumente
• Kollagen & Co.
• Des Sammlers Lust
• Kunsthandwerk und Kunst

Literatur
Abbildungsnachweis
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